John Vanderaart en columns zijn een goede match. Velen lezen zijn wekelijkse column op pcactive.nl en ditmaal heeft Jean het over zijn belevenissen in Auberge de Panneciere. Hier lees je nog zijn vorige column mocht je die gemist hebben of nog een keer wilt lezen.
In het Franse dorpje - Chaumard - waar ik vaak vertoef, daar heeft de gemeente ingegrepen qua horeca door zelf een restaurant annex kruidenier(tje) op poten te zetten. De leegloop op het platteland had er dusdanig ingehakt dat men uiteindelijk wel moest (!) besluiten om daar iets aan te gaan doen. (Wellicht een BBB-ideetje voor bij ons in Nederland?) Met een greep in de gemeentekas en wat succesvol gebedel bij het departement, de regio en de overheid was voldoende budget geworven om een oude garage om te toveren tot een hypermoderne en superstrakke herberg. Men ging er dusdanig mee aan de haal dat Facebook vanaf begin maart reeds uitbundig presenteerde. En 1 mei was de grote opening. Enfin, toen wij op 16 mei alhier arriveerden waren alleen de - al bestaande - openbare toiletten geopend. In de herberg zelf was het een komen en gaan van nerveuze bouwvakkers. In wat de keuken moest worden, zag ik een verwarde elektricien die de koeling maar niet aangetrapt kreeg. Buiten op het terras in aanbouw een timmerman die missloeg met de hamer. Dat wil zeggen, op z'n duim. Gillen als het speenvarken dat - zo getuige Facebook - op precies dit moment aan het spit zou moeten draaien. Enzovoort... Maar op Facebook ging het intussen allemaal crescendo. Kortom: "Diep gefaket nieuws!" Intussen stroomden de door alweer Facebook nieuwsgierig gemaakte lekkerbekken toe: "Voor Jan met de korte achternaam!" Maar gelukkig, op de 21'ste mei konden wij een tafeltje bemachtigen tijdens de doorloop van de keuken. En dat viel niet tegen... Van de chef kreeg ik na afloop een creatief maar warrig verhaal over "...Facebook met terugwerkende kracht..."
Voor 15 euro een 3-gangetjes menu. Met koffie toe!
