Hybride koken luidt dit weekend de titel van de wekelijkse column van John Vanderaart op pcactive.nl. Heb je die van vorige weekend gemist, dan vind je die column hier.
Een tijdje geleden alweer besloot mijn vrouw dat we op inductie gingen koken. Want gas is "Zooh 20'ste eeuw..." Gemakkelijker gezegd dan gedaan, want onze keuken staat in het midden van het huis en het bijplaatsen van een extra groep zou neerkomen op zichtwerk (= leiding over het plafond) of breekwerk (= de vloer open frezen). Allebei geen optie... We zaten er met ons mannetje naar te kijken en ik opperde "Een hybride kookplaat? Half gas en geen extra stroom nodig?" Mijn vrouw en ons mannetje keken me aan: "Die is gek!" Zoiets kon onmogelijk bestaan. Maar zoiets bleek wel degelijk te bestaan. Zo gekocht zo geplaatst en afgelopen week is het ding ingewijd. Leuk hoor, dat inductie. Met de mazzel dat het ook nog eens met onze hele pannenset overweg kan. Gisteravond vrouw boos: "Die hybride kookplaat is nu al stuk! Doet het niet meer!" Met handen en handleiding in het haar had ze het ding al compleet afgeschreven: "We gaan weer gewoon op gas koken. Dat werkt altijd!" Ik googelde even en ik had meteen een paar treffers die ieder stelden: "Kinderslot!" Eenmaal van dat kinderslot afgehaald 'inducteerde' het ding weer als een bezetene. Ik bedacht me: "Zit zoiets eigenlijk wel op een modern gasfornuis, een kinderslot?" Eigenlijk best logisch, toch? Of op de computer?
Een voorbeeld van een hybride kookplaat. Zowel gas als elektrisch...
